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9月5日
木瓜，有着“果中之王”的美誉，不仅味道鲜美，而且含有丰富的营养成分，当然也有不少跟它有关的传言，今天我们就来唠一唠“果中之王”——木瓜：
为啥木瓜被称为“果中之王”
营养丰富
木瓜含有丰富的维生素C、A、E；同时还含有钾、钙、铁等矿物质[1]。木瓜果肉中的维生素C含量非常高，每100克果肉含80-100毫克，远高于其它水果。除此之外，木瓜的胡萝卜素含量也相当丰富，可以为人体提供珍贵的维生素A。
有助消化
木瓜中含有丰富的木瓜蛋白酶，这种特有的消化酶能够帮助人体分解蛋白质，促进食物消化，从而起到消食的作用。
正是因为木瓜营养丰富，才使得它在许多水果中脱颖而出，拿下了“果中之王”的美誉。
木瓜的这些谣言你听过吗
女性多吃木瓜可以增大乳房
辟谣：木瓜中含有一定量的植物雌激素，这种物质在一定程度上会对乳房发育产生促进作用，但木瓜中的含量远低于豆制品，所以对乳房丰满的效果很有限[2]。
而且乳房大小主要与遗传、激素水平以及脂肪含量有关，单纯依靠木瓜很难达到明显效果。
吃木瓜能治胃溃疡
辟谣：虽然木瓜中的木瓜蛋白酶有助于分解蛋白质，促进食物消化，对于改善消化不良等症状有一定作用。但胃溃疡是胃黏膜受到损伤形成的溃疡病变，其发病原因比较复杂，可能与幽门螺杆菌感染、药物、应激、吸烟、饮酒等多种因素有关，并不能单纯依靠吃木瓜来治疗胃溃疡。
木瓜还可以这样吃
1、木瓜牛奶：选用熟透的木瓜和新鲜牛奶，切好的木瓜果肉加牛奶一同搅拌，制成木瓜牛奶饮品。木瓜牛奶口感丝滑，营养丰富，既可消食，又有养颜美容的效果。
2、木瓜炖雪耳：选用木瓜、雪耳与冰糖适量。将雪耳提前浸泡发好，木瓜去皮切块，加入锅内和雪耳一起炖煮，最后加入冰糖调味。木瓜炖雪耳味道鲜美，具有润肺、滋阴、美容的功效。
3、木瓜鸡肉沙拉：选用熟透的木瓜、熟鸡肉、生菜等食材，将食材切丝摆在碗中，根据个人口味调制沙拉酱汁。木瓜鸡肉沙拉既可消食，又富含优质蛋白质，可提供丰富的营养。
了解了木瓜这么多做法，春雨君已经迫不及待要给自己安排一个木瓜宴啦~
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