前不久台湾媒体报道称，统一、康师傅等主流方便面品牌的调料包里发现了重金属铅、砷、汞等。这个新闻给饱受争议的“快餐食品”又泼了一盆冷水。

随着工业发展，铅已经普遍存在于我们周围的环境中，无法避免只能规范限量标准。媒体报道中调料包里的铅含量远低于我国的限量值，并不会带来健康风险。另外日常摄入铅的三大途径是谷物、蔬菜和肉类，方便面并非“主要矛盾”。

铅就一定不安全吗？

　　随着多年的工业发展，包括铅在内的重金属和各种污染物早已遍布土壤、水体和空气，无论你喜不喜欢，它就在那里，无论中国还是欧美日概莫能外。世界各国对待这一类污染物普遍采取的应对办法就是“风险控制”，比如制定相应的限量标准、工艺规范等。

　　那么对于铅，到底多少算安全呢？国际权威机构JECFA曾经为铅制定了一个“容许摄入量”，但后来这个“容许量”被取消了，这就意味着，铅对人的健康风险并无阈值，应该在社会经济条件和技术水平允许的前提下尽可能的避免。也就是说，尽管铅的健康风险无法完全避免，但只要含量符合国家标准要求，这一风险仍然是可以接受的。

方便面里的铅含量到底会不会有健康危害？

　　媒体称，由于目前台湾并未对泡面的油包制定重金属限量标准，因此暂无法判定是否超量。那按大陆的标准又如何呢？根据《食品中污染物限量》(GB2762-2012)的规定，调味料的铅限量为1毫克/千克（百万分之一），而媒体报道中含铅量最高的“统一老坛酸菜牛肉面”酱包也只有0.222毫克/千克，远低于我们的限量值。

　　媒体报道中还提到了方便面中的油包，按照大陆的标准，油的铅限量是0.1毫克/千克，因为经过多种工艺处理后，油里的铅含量完全可以控制到比调料低得多的水平。但是，检测了多少份样品，数据的分布如何，媒体报道中缺失了很多细节，所以这里不便做进一步推断。当然，如果真的不符合相关法规的要求，监管部门追究企业责任就是了。

我们要怎么看待铅带来的健康隐患

　　抛开方便面这个话题，单从控制铅污染的角度说。我们摄入铅的三大途径是谷物、蔬菜和肉类，所以方便面调料包里的铅实在不是“主要矛盾”。可能很多人不知道，2005年的时候我们国家将大米铅限量降低到0.2毫克/千克，2年之后的监测数据表明，我们的铅摄入量一下子下降了37%，证明了控制谷物中的铅污染的重要性。只不过时代的进步，食品安全的改善，也许并不是那么“肉眼可见”罢了。

　　最后要说说“检出”的问题。现代检测技术飞速发展，我们的检测极限已经达到一万亿分之一甚至更低浓度。在食品中“检出”某种物质实在算不上什么新闻，必须从“剂量决定毒性”的角度看问题。很可能砷、汞的检出量实在低得拿不出手，所以媒体才避而不谈了吧。

芦荟凝胶在有效祛痘的同时，能美白肌肤，修复痘疤，补充水份，让肌肤回复自然嫩白状态。

芦荟凝胶祛痘的功效尚无定论，而商家宣称的其他美容功效则几乎没有实验证据。

　　从芦荟中可以提取芦荟叶子内部的那些透明的凝胶，这些凝胶可用于涂抹。有一些小规模的实验显示凝胶涂抹伤口有助于伤口恢复。凝胶中有些成分，似乎能够促进小血管中的血液循环和杀菌。这为“传统经验”提供了“现代证据”。不过，科学家们的看法并不统一，认为就此作出结论有点草率。而且有一项研究显示，它不仅没有帮助伤口恢复，还延缓了愈合。这项研究是否具有可靠难以判断，但这使得这一功效的可靠性扑朔迷离。要搞清楚这一作用，就还需要更多、设计更严密的实验。

　　不过，经过静止、去除刺激物的芦荟制品外用基本上是安全的，所以，那些美容、护肤、处理伤口的外用芦荟产品，是否有用固然有待证实，胜在不会危害健康。如果不怕浪费钱，愿意拿自己去做做实验，也未尝不可以。比如有研究显示，银屑病人涂抹含有芦荟提取物的乳液4周之后，症状有所减轻。

　　其他功能的研究做得不多，而且证据的说服力也不强。用“科学证据强度分级”的指标来衡量，只能说“证据不足以作出任何结论”——这也就是说，商家宣称的其他功效大家可以认为“几乎无证据，基本靠想象”。

电动牙刷刷牙更干净，能更彻底地清洁口腔。

电动牙刷可能更便捷，但手动刷牙只要掌握好方法，保证有质量的刷牙时间清洁效果也是一样好的。

　　刷牙的目的是清洁口腔，去除食物残渣和细菌，清洁效果是否足够好最主要是使用合适的牙膏牙刷和正确的刷牙方法。如果能够熟练掌握科学刷牙方法，并且有耐心的坚持，清洁效果也是很好的。对于没有掌握正确刷牙方法的普通人来说，电动牙刷的清洁效率相对较高，因为类似水平震颤法中要求的一些动作已经通过电机的旋转和震动来完成了，另外有一些还具有加压喷水的功能辅助清洁，这样在相对较短的时间内(一般人刷牙的时间是不够的）能够比普通牙刷清洁得更干净。所以在便捷性和效率上取一个平衡，使用电动牙刷是目前比较好的一个选择。使用手动牙刷的话，掌握好方法，保证有质量的刷牙时间，清洁效率也是很好的，所以是各取所需。很多牙医都会选择手动牙刷，因为更方便掌握力度和清洁范围。

买来的蔬菜应该放一段时间等农药分解再食用对人体危害较小。

不建议食用长期放置的蔬菜。

　　任何时候，蔬菜都应该鲜买鲜吃的。农药不是那么容易凭空分解的，但是多数水溶，所以更建议在买来后泡个半小时，再不放心的话1小时、2小时的也可以，都比放蔫放烂好太多。而且，久放的蔬菜，不仅营养损失不少，而且，如果受细菌污染，会有亚硝酸盐的问题。

　　对于分解速度较快的很多常见农药来说，长时间放置的确能够分解一些，但是这个是需要在通风温暖的条件下，让分解农药的微生物能够繁殖。

　　但是，这个繁殖的条件同时也有利于有害微生物的繁殖，所以不是很划的来。

　　现在市场上蔬菜的农残达标率其实都还不错的，如果特别特别在意这个问题，可以把炒完菜的油汤都倒掉。

不要唤醒梦游的人，不然他们会变傻、变呆、变成精神病，还可能被吓死。

唤醒梦游的人不会造成伤害，当事人只是会感到疑惑。

　　梦游是睡眠障碍的一种。大多数的梦游者在梦游过程中所做的都是些平常的举动，比如起身坐在床上，穿衣服，或者在房间里走动。只有少数的梦游者会做出复杂的动作，像是烧水、做饭、出门、开车等等。

　　唤醒梦游的人并不是件简单的事。梦游的人处于非快动眼睡眠的3、4期，是一种深度的睡眠状态。一般的音量、接触并不会吵醒他们。

　　即使被唤醒了，也不会发疯，只是对于自己的处境感到迷惑，会有点害怕。因为梦游者对于梦游时发生的一切都是没有记忆的，唤醒以后发现自己不是在床上，而突然出现在客厅、厨房、甚至陌生的地方，会觉得奇怪。所谓“吓死”的情况，除非是在心脏本来就极度脆弱的人身上，才有可能发生。