把薯条放在印刷纸上吃会沾上苯和铅,可能致癌
12月9日
把薯条放在印刷纸上吃会沾上苯和铅,可能致癌!
流言:餐盘纸及食品包装盒表面的印刷油墨基本都含苯类溶液和铅,有致癌风险。即使是采用了不含苯的环保油墨,油墨也不能直接接触食品。
真相:无论是薯条,番茄酱还是其他食物,直接放在餐盘纸上吃确实有致癌风险。
油墨的确可能存在苯超标的风险,如果吃了受污染的食物,也的确会增加癌症的风险。
但是,现在食品工业中已经有无苯油墨、无苯食品包装了;我国法律法规对食品包装、食品容器中的污染物残留也有严格限制规定的。
如,我国国标GB/T10004-2008规定包装中溶剂残留总量不得高于5mg/m2,其中苯类溶剂不得检出 。而国标GB 9685-2008的规定,苯、甲苯和二甲苯不得用于油墨之中,二甲苯只许用于涂料和粘合剂,而且用量要达到制品标准要求。可以看出,只要是食品包装、食品容器等,我国国标明确规定了,油墨中是不能有苯的。
这样就有一个问题。这里发的餐盘纸是食品容器吗?是食品包装纸吗?严格来说不是的。餐盘纸并不是给人们拿东西吃的,也不是装食物的,严格来说只是一种广告宣传单,它的印刷油墨就可能含苯,就可能致癌。此外这种印刷油墨中还含有铅、汞、镉和铬。1995年时,FDA就曾要求糖果和糖果包装的生产、进口、销售商停止在其包装印刷中使用含铅油墨[1]。但是很多人就会把食物放在上面吃,甚至将番茄酱挤到这个纸上,方便薯条蘸着吃。其实这种做法是不好的。
所以,这里还是人们吃的方式错了。建议以后不要将番茄酱挤到餐盘纸上吃了。