营养不足的诊断:一个人的营养状况可由多种方法测定.一种是测量身高和体重,并与标准表对照.另一种方法是计算身体质量指数,即体重(kg)除以身高(m2)的值.成年男性和女性的身体质量指数在20~25之间为正常.另外,一种评估营养状况的方法是测量皮褶厚度,常常在上臂后份肱三头肌处测量,将皮褶从上臂拉起测量脂肪层厚度,一般用卡尺测量.皮下脂肪占人体脂肪总量的50%,所以它可以反映一个人的营养状况.一般来说,男性皮褶厚度12mm左右,女性25mm左右为正常值.还有一种评估方法是测量左上臂的周径,它可以反映身体骨髂肌的状况,从而估计营养状况.x线检查可帮助确定骨密度和心肺情况.它还可以检查由营养不足引起的胃肠功能紊乱.当医生怀疑患者有严重营养不足时,要进行血细胞计数和血、尿检查,以确定体内维生素、矿物质及尿素之类的代谢产物含量,皮肤试验确定某些免疫状况.
